Resep Rendang Sapi Rumahan Enak dan Lezat
Sunday, August 2, 2020
Edit
Rendang adalah olahan daging yang berasal dari minangkabau. Masakan ini di masak dengan waktu lama hingga berjam-jam menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Proses memasaknya memakan waktu yang berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Rendang juga bisa bertahann hingga berminggu-minggu.
Jika bunda ingin memasak rendang sapi, berikut diembae.com akan memberikan resep rendang sapi rumahan enak dan lezat.
Bahan-bahan
500gr daging sapi
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
Penyedap rasa
Kunyit, pala, jahe, jintan secukupnya
Gula merah secukupnya
Bahan Cemplungan
Kelapa parut yang sudah di sangrai
Lengkuas secukupnya (geprek)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai (geprek)
Kayu manis secukupnya
Air atau santan secukupnya
Minyak goreng
Langkah-langkah
1. Siapkan daging, cuci sampai bersih.
2. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersam dengan kelapa yang sudah sangrai.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai yang sudah di memarkan atau di geprek.
5. Tumis sampai hafum. Masukkan daging sapi dan tambahkan air atau santan secukupnya.
6. Aduk rata. Masak hingga daging benar-benar matang.
Itukah resep rendang sapi rumahan enak dan lezat. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Proses memasaknya memakan waktu yang berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Rendang juga bisa bertahann hingga berminggu-minggu.
Jika bunda ingin memasak rendang sapi, berikut diembae.com akan memberikan resep rendang sapi rumahan enak dan lezat.
Bahan-bahan
500gr daging sapi
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
Penyedap rasa
Kunyit, pala, jahe, jintan secukupnya
Gula merah secukupnya
Bahan Cemplungan
Kelapa parut yang sudah di sangrai
Lengkuas secukupnya (geprek)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai (geprek)
Kayu manis secukupnya
Air atau santan secukupnya
Minyak goreng
Langkah-langkah
1. Siapkan daging, cuci sampai bersih.
2. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersam dengan kelapa yang sudah sangrai.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai yang sudah di memarkan atau di geprek.
5. Tumis sampai hafum. Masukkan daging sapi dan tambahkan air atau santan secukupnya.
6. Aduk rata. Masak hingga daging benar-benar matang.
Itukah resep rendang sapi rumahan enak dan lezat. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.